橋を渡ってしばらく車を走らせると
小さな蜂蜜屋さん「はちとひとと」があります。
自然と人、そして“ときどき蜂”をテーマにしたこのお店は、島の魅力がぎゅっと詰まった素敵な空間でした。

 

 

 

 

 

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湘南/横浜オトナ野心家まりこ(@colorfulseayokohama)がシェアした投稿

感動した２つの蜂蜜
・みかん蜂蜜（今年採取）
島の名産・みかんの花から集めた今年採れたての蜂蜜。
さわやかな香りとやさしい甘さで、ひとくちで島の風景が浮かぶような味わいでした。

・初夏採り蜂蜜（お花の香り）
野の花から集められた蜂蜜は、ふんわりと広がるお花の香りが印象的。
初夏の風を感じるような、華やかで軽やかな後味に癒されました。

カフェスペースも見逃せない！
併設のカフェでは、蜂蜜を使ったスイーツも楽しめます。

はちみつプリン
とろけるようななめらかさに、しっかりと感じる蜂蜜のコク。
甘さは控えめなので、好みでハチミツをかけて食べます。
卵も笠原さんが育てているニワトリさんが産んだ卵なんだって！
上品な味わいが絶妙でした。

自家栽培いちごのジェラート
こちらも感動の一品！島の畑で育てたイチゴの甘酸っぱさがギュッと詰まっていて、フレッシュ感たっぷり。
とーても暑い日だったので爽やかなスイーツに癒されました。

蜂蜜のことやおすすめの食べ方までいろいろ教えてくれました。
全部の種類を試食できたので舐めて買ってきました！

「はちとひとと」は、周防大島の自然と人のぬくもりを五感で味わえる場所。
はちみつ採取体験に参加した子供たちのお礼のお手紙が店内に貼られていてほんわか～。
お土産はもちろん、ちょっとひと息つきたいときにもおすすめです。

はちとひとと
https://kasahara-honey.net/
742-2102 山口県大島郡周防大島町東三蒲473-1
大島大橋より車で約5分／玖珂ICより約30分。
黄色いのぼりを目印に坂を上がる
テラス席10席 / 駐車場あり

物販のみ：水・木・金
カフェ&物販：土・日・月

10:00～17:00（L.O. 16:30）
火曜日（祝日営業）